cupcakes

 Een nieuwe dag, een nieuwe bakdag. 
Eentje die donderdagavond nog wel wat voorbereiding en afwas bezorgde aan de juf. 

We gaan vandaag cupcakes maken of muffins. 
Zo van die met precies 'kaka' op volgens de kinderen. 

Ik maak thuis alvast voor elke kleuter een cupcake want met de mini-oven die we hebben in de klas zou het veel te lang duren om alle cakejes te bakken en ik vermoed dat mijn vorm er ook niet in past. 
Ook de botercrème en ganache maak ik alvast klaar. 
Voor die laatste gebruik ik een recept van bake louies. Het eerste is een zakje uit de aveve. 
Maar later meer hierover. 

Het recept van de cakejes kreeg jullie kleuter alvast mee in het mapje, want er waren velen die het thuis ook eens wilden proberen. Het recept is heel eenvoudig. Weeg je eieren, en gebruik dan evenveel boter, suiker en zelfrijzende bloem. Boter op kamertemperatuur brengen of wat smelten in de microgolf. Mengen met de suiker. Eieren er onder roeren en als laatste beetje per beetje de bloem. 
Vormpjes vullen en dan in de oven. Hoelang dat hangt van elke oven af. ik begin meestal met 20 min. en kijk dan hoe ver het staat. Er in prikken met een vork of sate stokje helpt ook. Hangt er deeg aan het stokje, nog wat langer in de oven. Geen deeg = klaar. 

Emy is betrapt - eerst handen wassen nu, en dan pas verder helpen hoor!

Hoewel iedereen eens heeft geroerd kon niet iedereen helpen vullen. 
Het spuiten van de topping deed iedereen wel zelf. 
Vooral voor de chocolade was echter wel wat extra spierkracht van de juf nodig. 

Bedankt 'rozhan' voor de assistentie bij de foto's. 

En dan is het tijd om te proeven. Zouden ze er zin in hebben????

Maar we hebben natuurlijk ook niet alleen maar cupcakes gegeten en geprofiteerd van het mooie weer buiten. Er werd ook gewerkt. Laatste keer deze inloop. Maandag nieuwe taakjes:

Maar er is nog meer. 
Corona is nog steeds aanwezig in onze samenleving. 
We gaan helaas richting een 3de golf. 
Er werd vandaag weer aan de mensen van de zorg gedacht. 
Zij die steeds voor ons klaar staan, zij die in gevarenzone werken, zij die hun vrije tijd opofferen. 
Voor hen zingen wij alvast even mee met de song 'you never walk alone'. 
En ja ook voor de oma van Stanne, die het niet zal kunnen horen omdat ze werkt als wij slapen en slaapt als wij op school zijn. 

We maken verbinding met de juffen die thuis zitten en maken er samen een mooi moment van. 
Je kan het steeds terug bekijken op de facebook pagina van school. 
Ook op de blog van Juf Tania staan enkele mooie foto's. 

En dan om af te sluiten, de decoratie van de cupcakes:

Deze heb ik dus gebruikt voor de roze versie. Enkel nog melk en boter toevoegen. 
De roze kleur heb ik verkregen door er nog voedingskleurstof aan toe te voegen. 
Dit kan je in de supermarkt kopen, online of ook in de aveve. 
In de supermarkt heb je vloeibare, maar ik gebruik graag de poedervorm. Iets duurder in aankoop maar wel minder knoeien 😁 of gekleurde vingers.